Кадуља Бариста Екпресс рецензија: Квалитетна машина за зрно у шољи

Слика 1 од 9



Наша цена за оцењивање 500

Ручна машина са интегрисаном брусилицом, Бариста Екпресс вам пружа све за одличну кафу

Реклама

Мљевена кафа нема дуг рок трајања, тако да за најквалитетнији еспрессо заиста морате самљети сопствени пасуљ. Да бисте постигли најбоље резултате, брусилица је, можда, једнако важна као и машина за еспрессо, али како бити сигуран да ћете добити добар?





Са Саге Бариста Екпресс не морате бринути о одабиру праве брусилице, јер ова ручна машина има уграђену. То значи да имате флексибилност и контролу које вам даје ручна машина, са уредношћу и компактношћу природа машине за зрно и зрно.

Иако је половина цене компаније Дуал Боилер, Бариста Екпресс задржава исти висок квалитет израде и изгледа. Нерђајући челик (доступан у црној или сребрној боји) изгледа фантастично и осећа се чврстим и издржљивим. Стварно је осећај као да од тога узимате свој новац.



Постављање и пакет додатака

Постављање Бариста Екпресс-а је веома једноставно. Све што требате учинити је да ставите филтер за воду у велики резервоар од 2 Л, напуните га водом и уметнете га у задњи део машине. На овој машини нема подешавања тврдоће воде, па нема шта више радити.

Погледајте сродне Најбоља машина за кафу 2019: најбоље машине које смо икада тестирали Најбоље понуде за кафу: велике уштеде на Босцх-у, Де'Лонгхи-у и многим другим

Затим је потребно да на врх ставите спремник млинца за кафу, који је довољно велик да у њега стане стандардна врећица пасуља од 250 г. Тада је ствар постављања правог филтера у групну ручицу машине. Постоје филтери са једном и две шоље за млевену кафу; оба су једнозидни филтери дизајнирани за кафу коју сами мељете.



Такође добијате добро направљен тампер који се магнетски причвршћује у утор на предњем делу машине и Разор, метални блок величине кредитне картице који се користи за изравнавање кафе у филтеру.

Прављење еспресса

Започните са снимком еспресса лако је. Све што требате учинити је поставити мљевечину за једну или двије шољице, затим гурнути мљевену ручицу у утор и Бариста Екпресс ће самљети праву количину кафе за вас. Пошто врста зрна пасуља може да направи разлику, можете ручно подесити количину кафе која је млевена и подесити величину млевења, користећи бројчаник од 18 корака са стране.

Слика 6 од 9

Мораћете да се позабавите исправним млевењем, јер укус има огромну разлику: фино млевење успорава екстракцију и може учинити кафу превише горком; груба мљевења могу вас оставити воденом кафом. Открили смо да је постављање машине на вредност 11 правилно за наше уобичајене тест махуне.

Док сређујете млевење, можете да загрејете шољице на шољи грејаче или, за брже загревање, помоћу прекидача са бочне стране доточите топлу воду преко наменске славине. Једном када све буде на месту и укуцате кафу, само убаците групну ручицу у машину и тада можете притиснути дугме за испуштање једног или двоструког пуњења (или два сингла, ако вам је драже) еспресса.

Слика 2 од 9

Можда ћете открити, као што смо и ми учинили, да подразумевана подешавања нису баш тачна и не дозирају праву запремину кафе (око 30 мл за једну и 60 мл за дуплу). То се своди на низ фактора, укључујући мљевење, грах и тамп. Међутим, за надокнаду можете да притиснете дугме програма и подесите сопствено подразумевано изливање једне и две шоље.

Још боље је потпуно ручна опција, где држите дугме за једну или две шољице да бисте започели прединфузију (око седам секунди би требало да буде исправно), а затим пустите да се машина пуни, а затим поново притиснете дугме да завршите с изливањем (20 до 30 секунди је право за еспрессо). Ова опција вам даје потпуну контролу над сваким снимком и омогућава вам да направите дуже пиће, попут кафића крема.

Иако је Бариста Екпресс потребно мало експериментирања да би све било исправно, морамо рећи да су резултати вредни, с богатим и тамним кадром еспресса, и масном, густом кремом, наша је награда. Окус је такође био одличан, с пуним богатством нашег пасуља. Наша једина мања замерка била је да је кафа била мало топла на 71 ° Ц (ближи 65 ° Ц је тачно), и нема контролу температуре.

Млечно печење

Ако желите да почнете да правите млечна пића, можете да добијете млечни врч и пароброд који желите да се пече. Све што требате учинити је уметнути штапић за паре у млијеко и затим окренути бројчаник са стране према подешавању паре. Пошто је Бариста Екпресс машина са једним котлом, прво мора да повећа температуру у котлу да би направила пару. Потребно је мало времена да се машина загреје, а затим пари треба времена да се заиста сакупи и почне да се окреће и пере млеко. Нема контроле над протоком паре преко славине, тако да морате ићи са излазом који машина пружа.

Слика 9 од 9

Срећом, чак и уз ова ограничења, успели смо да припремимо меко, текстурирано млеко за наше латте. Једном када искључите режим паре, Бариста Екпресс се аутоматски одзрачује, јер се хлади до температуре еспресса. Били смо задовољни укупним квалитетом наше латте, и по изгледу и укусу.

Слика 7 од 9

Брушење

Иако се Бариста Екпресс може подесити да производи грубу мљевење која би одговарала француској пресови или машини за филтрирање, брусилицом се може управљати само притиском главе главе. Волели бисмо да смо видели наменско дугме да нас млеве. у било који контејнер, тако да бисмо могли да употребимо и брусилицу за различите апарате за кафу: волимо да користимо машину за филтрирање ако имамо пуно људи око себе. То је мања замерка, али треба имати на уму ако такође користите машину за филтрирање.

Одржавање

Мало је начина одржавања на овој машини, забраните уобичајени захтев да се редовно чисти (постоји наменски филтер за чишћење који прихвата таблете за чишћење) и повремено уклањате камен. Иако ниједан посао није тежак, јасан приручник објашњава како се све ради. Добијате и иглу за чишћење штапића за парење, коју можете похранити заједно са свим осталим потрепштинама за чишћење у кутију за одлагање, којој приступате, извадивши лежиште за капање на предњој страни.

Закључак

Бариста Екпресс комад је скупљи од већине ручних еспрессо машина са једним котлом, две ствари вам помажу да оправдате цену: има уграђену брусилицу и омогућава вам много више ручне контроле од јефтинијих машина. Резултати говоре сами за себе, одличним еспрессом и сјајно текстурираним млеком. Машина за мљевење је мало нефлексибилна па је не можете лако користити са другим машинама, али ако то није брига, овај све-у-једном пакет је одличан избор. Ако ова машина није баш оно што тражите, наша најбоља машина за кафу чланак ће имати нешто што јесте.

Хардвер
Димензије (ВкШкД)350к380к370мм
Максимална висина кригле100мм
Капацитет воде
Притисак пумпе15бар
Чаша топлијаДа (парни штапић)
Млечно печењеДа (парни штапић)
Број котловаЈедно
Врста кафеЗемља (интегрисана брусилица)
Куповина информација
ГаранцијаДве године РТБ
Цена£ 500
Шифра делаБЕС870УК
Језици
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese